Dobrodosli!
Ovaj blog je namenjen kuvarima pocetnicima, kao i onima sa iskustvom.Trudicu se da svaki recept detaljno objasnim i upotpunim slikama.
Oni koji do sada nisu kuvali moci ce da uz pomoc ovog bloga savladaju prve korake, a nadam se da ce i ostalima neki od saveta koristiti.
Ostavite svoje komentare, predlozite nesta novo i hajde da razmenimo iskustva. Volela bih da procitam i komentare nasih muskih kolega, jer im pripada titula najboljih kuvara.
Ako vam se svidjaju recepti, lajkujte i serujte, i budite stalni citalac bloga. Tako cemo ga zajednicki izgraditi. Hvala.
Aleksandra Petrovic
Corbica od povrca sa mesom, pirincem i pecurkama
Ovu corbicu prosto obozavamo. Zdrava je , puna vitamina i korisnih sastojaka za nase zdravlje.
Potrebno je: 200 gr.mlevenog teleceg mesa, dve sargarepe, koren celera( posto je on prilicno veliki, ja naseckam kolicinu velicine jedne manje sargarepe, jedan manji paskanat, jedna solja graska, pola solje pirinca, 10 sampinjona (150-200gr) , jedna glavica crvenog luka, dva tri cena belog luka, list lovora, biber, so, mesavina zacina, djumbir u prahu, vezica persuna i ulje.
Priprema: Najpre na ulju proprzite crveni luk, dodati seckanu sargarepu i posoliti malo u prste.Kad sargarepa porumeni i pusti sok, dodajte mleveno meso da se proprzi, posolite i pobiberite po ukusu. Kad je meso isprzeno nakon 5 min. nalijte 2 l vode, dodajte preostalo povrce, pecurke, pirinac i zacine po ukusu, naseckajte beli luk i kuvajte oko pola sata do 40 min. na tihoj vatri dok se povrce i pirinac ne skuvaju. Na kraju dodajte seckani persun.
Ovu corbicu prosto obozavamo. Zdrava je , puna vitamina i korisnih sastojaka za nase zdravlje.
Potrebno je: 200 gr.mlevenog teleceg mesa, dve sargarepe, koren celera( posto je on prilicno veliki, ja naseckam kolicinu velicine jedne manje sargarepe, jedan manji paskanat, jedna solja graska, pola solje pirinca, 10 sampinjona (150-200gr) , jedna glavica crvenog luka, dva tri cena belog luka, list lovora, biber, so, mesavina zacina, djumbir u prahu, vezica persuna i ulje.
Priprema: Najpre na ulju proprzite crveni luk, dodati seckanu sargarepu i posoliti malo u prste.Kad sargarepa porumeni i pusti sok, dodajte mleveno meso da se proprzi, posolite i pobiberite po ukusu. Kad je meso isprzeno nakon 5 min. nalijte 2 l vode, dodajte preostalo povrce, pecurke, pirinac i zacine po ukusu, naseckajte beli luk i kuvajte oko pola sata do 40 min. na tihoj vatri dok se povrce i pirinac ne skuvaju. Na kraju dodajte seckani persun. 
No comments:
Post a Comment